Las tecnologías revolucionan relación con el chef

BUENOS AIRES. Si llegan a ganar popularidad las nuevas tendencias en las redes sociales de internet para amantes de la gastronomía, los restaurantes más populares dejarán de ser restaurantes.


Están surgiendo muchas aplicaciones para teléfonos móviles y sitios de internet en que el chef, en vez de cocinar en un establecimiento, lo hace en casas privadas. Cookapp es el más reciente ejemplo lanzado en Estados Unidos, que vincula a comensales con chefs independientes o incluso con cocineros aficionados que estén dispuestos a cocinar en sus hogares o en otros lugares.


Al igual que sus pares EatWith y Feastly, Cookapp está inspirada en la llamada "economía de compartir", una tendencia en que negocios y clientes cada vez más se comunican directamente por internet sin necesidad de intermediarios, causándole problemas a las industrias establecidas y ocasionando dudas para reguladores municipales y recaudadores de impuestos. La tendencia se ha visto en otras áreas: Uber y Lyft conectan a conductores de vehículos con personas que necesitan transporte, VRBO yd Airbnb conectan a gente necesitada de alojamiento con personas que desean ofrecer sus viviendas en alquiler.


Para los chefs, es una oportunidad para experimentar sin los inconvenientes de administrar un restaurante. Para los comensales, bien podría ser la máxima aventura culinaria.

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Entrenador del Real Madrid: "No pensamos en la Liga de Campeones, pensamos en la Liga"

MADRID.- Carlo Ancelotti, entrenador del Real Madrid, aseguró hoy en rueda de prensa que su equipo no piensa en la final de la Liga de Campeones que disputará el 24 de mayo ante el Atlético de Madrid y declaró que el cuadro madridista está centrado en la Liga, por la que, aseguró, luchará "hasta el último minuto".

El técnico italiano aún sopesa lograr el triplete. Conseguida la Copa del Rey y con la final de Lisboa en el horizonte, tiene dos semanas por delante para intentar conseguir el título de la regularidad pese a la dificultad de dar caza al Atlético. Sin embargo, para Ancelotti, es importante mantener la tensión en la Liga para que sus jugadores lleguen con intensidad al partido más importante del curso.

"Creo que sería importante para nosotros luchar por la Liga también porque tenemos la posibilidad de mantener la intensidad psíquicamente. Sería peligroso perder esa intensidad y esa es la mejor forma de hacerlo", declaró en la víspera del choque que jugará el Real Madrid ante el Valencia.

"Ahora no estamos pensando en preparar la Liga de Campeones porque pensar en eso nos volvería locos para la final. Pensamos en el partido contra el Valencia porque estamos luchando por la Liga. Como he dicho, vamos a luchar hasta el último minuto, faltan cuatro partidos", agregó.

Asimismo, declaró que el Real Madrid no jugará sus partidos con la vista puesta en los que dispute el Atlético de Madrid, que, con un encuentro más, tiene seis puntos de ventaja sobre los blancos.

"No pensamos que Atlético va a pinchar. Nosotros tenemos que ganar. Si Atlético gana los dos partidos que le faltan para lograr la Liga, felicitaremos al Atlético", indicó.

También habló del Valencia, y destacó que el cuadro de Juan Antonio Pizzi pasa por un mal momento por su eliminación en las semifinales de la Liga Europa con un gol agónico del futbolista camerunés del Sevilla Stéphane M'bia.

"Sabemos muy bien lo que pasó Valencia. Personalmente lo siento, perder una final así... no es tan fácil no pensar en ello. Nosotros lo vamos a preparar algo mejor porque el Valencia tiene un equipo de calidad, juega un buen fútbol. Tenemos que ser cuidadosos, nos va a ser un partido fácil, pero necesitamos ganar", explicó.

Sobre las declaraciones del jugador del Levante Rubén García, que afirmó querer "joder" la Liga al Atlético en el enfrentamiento que disputará ante los rojiblancos mañana, prefirió no pronunciarse.

"No es un tema que hablemos aquí. No interesa nada esto. El Levante va a jugar su partido como lo vamos a intentar nosotros y todos los equipos que luchan por un objetivo. Es una cosa que no entiendo", resaltó

. Cuestionado por la segunda parte del Atlético de Madrid en Londres ante el Chelsea, reconoció que el conjunto rojiblanco "jugó muy bien" contra el cuadro de José Mourinho y habló sobre las virtudes de los hombres de Diego Simeone:

"Este tipo de partidos los ha jugado muchas veces. Es un equipo muy sólido, con calidad. Habla mucho de la solidez, de las ganas del equipo, que tiene mucha calidad con jugadores que en estos momentos son "top" en Europa", manifestó.

Ahora alabado por los medios y por los aficionados, fue preguntado por si en algún momento de la temporada sintió que fuera criticado. Ancelotti declaró que, para un técnico, ese tipo de situaciones son habituales.

"Es normal que cuando las cosas no salen bien el entrenador tenga la responsabilidad. Cuando las cosas salen bien, el fútbol dice que el mérito es de los jugadores y cuando salen mal es del entrenador. Lo conozco muy bien y lo entiendo muy bien. Por eso es normal. Cuando he tenido críticas no me he preocupado demasiado. Al principio de temporada no fue fácil porque buscamos equilibrio. Cuando lo encontramos salió mejor. Creo que ahora tengo a la gente y a los aficionados con más confianza en mi idea de fútbol", finalizó.

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Alfonso Soriano se siente a gusto como designado de los Yankees de Nueva York

NUEVA YORK .- Tras su regreso a los Yankees por medio de un canje con los Cachorros el 26 de julio del año pasado, Alfonso Soriano aún tuvo la oportunidad de ver bastante acción en los jardines de Nueva York. Pero eso cambió con las contrataciones del puertorriqueño Carlos Beltrán y Jacoby Ellsbury durante el invierno.

Sin embargo, el dominicano Soriano dice estar satisfecho con su nuevo papel y ha aprendido a acoplarse.

"El manager me está empleando como bateador designado y de vez en cuando me pone en los jardines y se trata solamente de hacer ajustes", le dijo a LasMayores.com Soriano, quien batea .248 con cuatro jonrones y 10 empujadas en lo que va del 2014. "Cuando estoy de bateador designado solamente debo buscar la manera de mantenerme caliente en el dugout. Cuando sea tiempo de jugar defensa no hay que hacer mucho sino concentrarme en eso".

Soriano agregó que aunque no le ha dado mucho uso a su guante hasta ahora, no se le ha hecho difícil hacer la transición al tener que aportar solamente en la ofensiva.

"Es una gran diferencia, pero ya cuando haces el ajuste es más fácil para mí pensar en el bateador designado. Solamente debes preocuparte por batear", expresó el veterano, quien ha estado en la alineación de los Bombarderos como bateador designado titular en 17 de sus 26 compromisos esta temporada. "Cuando tienes que jugar en la defensa debes dividir 50 por ciento para ofensiva y 50 por ciento para la defensa".

Otra interrogante que rodeaba a Soriano antes del arranque de la temporada era el tema de su posible retiro. Pero ahora reconoce que aún le queda un poco más en el tanque.

"Como me sentía en los Entrenamientos de Primavera, pensé que éste sería mi último año", dijo Soriano, de 38 años de edad. "Pero ahora como me siento pienso que puedo jugar dos o tres años más, ya que el cuerpo ha respondido bastante bien. No he tenido ningún tipo de lesión, que es lo más importante. Y espero mantenerme así el resto de la temporada para poder jugar dos o tres años más".

Aunque durante su paso por los Rangers, Nacionales y Cachorros no hubo grandes éxitos colectivos-Chicago perdió cada uno de los seis juegos de playoff que disputó entre el 2007 y el 2008--la producción de Soriano fue bastante consistente en esos tres conjuntos. Y al preguntársele sobre la idea de llegar a ganar una Serie Mundial en el club con el que subió por primera vez a las Grandes Ligas, Soriano señaló que ése es el principal motivo por el que tiene planeado posponer el retiro-aunque sólo está firmado por Nueva York hasta el final de la presente temporada.

"Yo creo que ésa es la clave de querer jugar dos o tres años más", indicó Soriano. "En este equipo siempre se siente un aire de ganar y eso es lo que me ha dado deseos de jugar dos o tres años más, porque sé que con este equipo hay oportunidades de ganar".

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Padres de una niña violada invitan al agresor a cenar le cortan la nariz y las orejas

EFE | KABUL.- Los padres de una niña de 12 años que fue violada en la región de Baghlan, en el norte de Afganistán , se tomaron la justicia por su mano y le cortaron la nariz y las orejas al presunto agresor, primo de la menor, ha dicho la Policía. El suceso ocurrió el lunes por la noche en la zona de Joi Khush, cercana a la capital provincial, y los padres de la niña confesaron los hechos tras ser arrestados por la policía, relató un portavoz de las fuerzas de seguridad en la provincia, Javed Basahar.

De acuerdo con la fuente, el presunto violador mutilado está ingresado en un hospital provincial y su estado es estable, mientras la Policía investiga la autoría de la agresión contra la menor, que fue examinada por un médico que constató signos de violación. De acuerdo con el relato de los padres, la agresión sexual ocurrió hace tres meses cuando un primo de la niña, que se encontraba en la casa familiar, suministró un narcótico a la menor, la sustrajo de la casa y la violó.

Al sospechar de él, los padres de la pequeña urdieron un plan para vengar la agresión, lo invitaron a cenar, y tras la comida se abalanzaron sobre él, lo ataron y consumaron la represalia.

De acuerdo con un informe hecho público en diciembre por la ONU, solo el 7 por ciento de los casi 17.000 casos de violencia contra la mujer registrados el año pasado en 16 de las 34 provincias afganas se resolvieron dentro del sistema judicial. La Policía y los fiscales, según el organismo multilateral, resuelven la mayoría de los casos registrados de violencia contra la mujer de forma "informal", lo que provoca la desprotección de las féminas.

A pesar de los avances sociales que comportó la caída del régimen talibán en 2011, los derechos de las mujeres en Afganistán son aún vulnerados sistemáticamente y los analistas creen que su situación empeorará con la salida de las tropas aliadas en diciembre.

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BANI: Unión Deportiva realizará caminata Olímpica

BANI, Peravia.- La Unión Deportiva de esta ciudad realizó en el día de hoy la primera reunión para organizar la caminata olímpica pautada para el próximo mes de junio.

El presidente de la Unión Deportiva, profesor Portes Soler, señala que uno de los objetivos de esta reunión es lograr la participación de las diferentes delegaciones de la provincia involucradas en las actividades deportivas. Portes Soler, durante sus declaraciones hizo un llamado de ayuda a las autoridades para que cooperen con la organización de la referida caminata olímpica.

La reunión fue organizada en las instalaciones del liceo Francisco Gregorio Billini.

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Ejecutado en Navolato, Sinaloa

Un joven fue ejecutado a balazos por varios sujetos armados con armas largas la madrugada de este sábado.

Jesús Manuel Bojórquez, de 19 años, de oficio taquero, vecino de la colonia Las Vegas del Rastro, fue acribillado por gatilleros armados con armas largas, los agresores abrieron fuego cuando el hoy occiso circulaba en una camioneta Chevrolet, roja, con placas TK-19843 de Sinaloa, a la altura de Periférico Revolución y carretera 4 Carriles por la Culiacán - Navolato.

El infortunado terminó sobre la unidad con varios impactos de bala en diferentes partes del cuerpo, en la carrocería del vehículo se pudieron apreciar alrededor de 30 impactos de bala.

Los hechos se registraron alrededor de las 4:00 de la madrugada de este sábado.

En el lugar del hecho se localizaron más de 70 casquillos percutidos. El cuerpo del joven fue trasladado a una funeraria local.

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Sicarios incendian vivienda con dos niños dentro; uno muere

Un niño de cuatro años murió y su hermano de 10 resultó con graves quemaduras cuando un grupo de sujetos ingresó a su vivienda y la incendió tras arrojar una bomba molotov, en Culiacán, Sinaloa..
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Según el diario Noroeste, que cita reportes policiales, los hombres entraron a la casa y amarraron con cinta canela al menor de 10 años. El incendio ocurrió este viernes 3 alrededor de las 10:30 horas en una casa ubicada en la avenida Venustiano Carranza y Privada Ignacio Allende en la colonia Mazatlán..
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Las primeras investigaciones y testigos indican que antes del siniestro una camioneta de color blanco se estacionó frente al domicilio y de ella descendieron varios sujetos. Los delincuentes entraron, amagaron a una mujer y ataron al niño de 10 años con cinta canela. Posteriormente arrojaron una bomba molotov que provocó el incendio..
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Los hombres subieron al vehículo y se retiraron mientras los vecinos que se percataron del siniestro llamaron al servicio de emergencia 066. Elementos del cuerpo de bomberos llegaron unos minutos después a la vivienda y sofocaron las llamas; ahí encontraron al menor de cuatro años junto a su hermano de 10..
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Los niños fueron trasladados a la clínica del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ubicada en la zona pero momentos más tarde se dio a conocer que el pequeño de cuatro años había fallecido..
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Las corporaciones policiacas identificaron a los menores como Jael ‘N’, de cuatro años e Iván ‘N’, de 10..
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Versiones indican que los atacantes buscaban a un hermano de los niños que en esos momentos no se encontraba en el domicilio. Elementos de la Agencia del Ministerio Público Especializada en la Investigación de Homicidios Dolosos acudió al lugar para dar fe de los hechos, reportó Noroeste..
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También arribaron cuerpos de rescate, socorristas y elementos de Protección Civil.

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